厨师潜水员好玩吗 厨师潜水员玩法简介
厨师行业潜规则,哪位厨师朋友能告诉一下?
补充: 我做厨师十年,从来没碰上这样的情况,请相信我! 追问: 像厨师带徒弟不是要回敬一部分么,有个朋友干这行的,他说师父一般会手把手教东西,只是配菜看师傅炒菜,是这样的情况么? 回答: 当然是在饭店学好啊!学校学的只是一些基础知识,到了饭店根本没用! 追问: 饭店的那些厨师会好好的教么?进饭店是以什么进入,服务员(不会是吧),打杂,水台,打和或者别的,就怕饭店不要我啊。 回答: 你在饭店认师傅的话当然要拍马屁了,送香烟啊,老酒啊,不可能送钱的,学的时候要注意多看,多学,不懂的地方就要问师傅,让师傅再指导你,你的技术就会很快提高了!进饭店一般的话都是先排菜,还有就是帮配菜的切切小料,等你熟悉了就上手了,不会让你去跑菜的,那还叫厨师吗?呵呵 追问: 饭店收这样的人么?学厨师一般情况下多久可以上灶 回答: 那不一定的啊,要看你悟性了,快的话一两年就可以上灶了,有的人永远也不会上灶,当然厨房里是有分工的,不都上灶的,各个岗位加起来就是厨房的整体
他们说厨师的潜规则很多,是不是真的????
假的 谁会对厨子动手 除非老板是你亲戚 打盒切配啥的一般都是自己亲戚的多
厨师需要遵守什么规则
要有厨德啊,就很受别人认可啊,别人也会尊重你啊
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高级厨师的领巾打法?
领巾系法的特点:下面呈正方,系法简单。
将三角领结按照图片对折。
2.根据宽度折四分之一,连折三次,折成长条。
3.将领结带在肚子上,右侧领巾放在左侧。
4.右侧领结从左侧绕过,塞在左侧底下。
5.右侧领结带向上方向对折。
6.多余部分塞进底下。
7.用手指塞进去。
8.完成。